食品関係営業者の皆様へ

全ての業種が食品衛生自主管理認証制度の対象になりました。

東京都は平成15年8月に、食品関係営業者の皆様が日々積極的に取り組んでいる自主的な衛生管理を評価する仕組みとして「食品衛生自主管理認証制度」を創設し順次対象業種の拡大を図ってきました。
この度、全ての業種が自主管理認証制度の対象になりました。
この機会に是非、認証を取得されるようご案内いたします。



分 類

業   種

調理業

食品衛生法第52条に基づく許可業種

飲食店営業

喫茶店営業

食品製造業等取締条例第5条の4に基づく届出施設

給食施設(届出)

製造業

食品衛生法第52条に基づく許可業種

菓子製造業

豆腐製造業

そうざい製造業

あん類製造業

アイスクリーム類製造業

乳製品製造業

食肉製品製造業

魚肉ねり製品製造業

清涼飲料水製造業

乳酸菌飲料製造業

氷雪製造業

食用油脂製造業

マーガリン又はショートニング製造業

みそ製造業

醤油製造業

ソース類製造業

酒類製造業

納豆製造業

めん類製造業

缶詰又は瓶詰食品製造業

添加物製造業

食品製造業等取締条例第5条に基づく許可業種

そう菜半製品等製造業

魚介類加工業

つけ物製造業

製菓材料等製造業

粉末食品製造業

調味料等製造業

液卵製造業

処理業

食品衛生法第52条に基づく許可業種

食肉処理業

乳処理業

食品の冷凍又は冷蔵業

販売業

食品衛生法第52条に基づく許可業種

乳類販売業

食肉販売業

魚介類販売業

氷雪販売業

魚介類せり売営業

食品製造業等取締条例第5条に基づく許可業種

食料品等販売業


当協会は、都知事の指定を受けて、認証申請を希望される施設の皆様のお力になれるよう、万全のサポート体制をとってお待ちしております。

認証について、ご不明な点がありましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。

〒150−0001
渋谷区神宮前2−6−1 食品衛生センター内
社団法人東京都食品衛生協会
衛生教育部業務課
電 話  03−3404−0121
FAX  03−3404−6159
Eメール kyokai@toshoku.or.jp


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