日頃より、当協会事業へのご理解とご支援を賜り、誠にありがとうございます。 　当協会は創設以来、飲食等に起因する衛生上の危害の発生を防止するため、衛生思想の普及啓発及び自主的衛生管理の向上を図り、都民の健康増進と食品業界の安定と繁栄に寄与することを目的としてまいりました。 　昨今、食品衛生協会の社会的責務はますます重要となっており、行政と連携をはかり食品業界における総合的自主管理体制の確立を目指すとともに、都民・会員に対して、食品衛生等に関する的確な情報の提供に努めてまいります。 　特に会員による「自分の店は自分で守ろう」の実践は、総合的自主管理体制確立に大きく寄与するものであり、今後も会員の皆様に的確な情報を提供し、万全な支援を行ってまいります。   令和6年4月