「食品衛生情報提供サービス」HPにて公開開始！！
東京都食品衛生協会会員のみなさまへ、令和8年1月から毎月月末に「食品衛生情報提供サービス」を公開いたします。
各月の東京都食中毒発生状況（解説付き）や食品衛生法の改廃、実務講習会開催日程、食中毒事故事例に関することなど、お役立ち情報を公開しています。
是非、下記のチラシ、または、ホームページ衛生教育事業の「食品衛生情報提供サービス NEW」から、ログインいただき、ご覧いただきますよう、宜しくお願い申し上げます。
ログインパスワードは、お近くの総合事務所、または衛生教育部まで （℡０３－５８２８－７１８０）
令和7年度 第４回食の安全都民講座
「これ食べられる？気になるキノコ講座」参加者の募集について
東京都健康安全センターからお知らせがまいりました。
当センターでは、リスクコミュニケーション事業の一環として都民の皆様と食の安全について考える「食の安全都民講座」を実施しています。
今回は、「有毒植物の見分け方講座」と題し、講義や薬用植物園内の見学を通して、様々な視点から、有毒植物への理解を深めていただくことを目的としています。
下記のご案内をご覧いただき、是非、会員、関係職員の皆様にご参加いただきますようお願い申し上げます。
別紙チラシはこちら↓
詳細はこちら↓
食品衛生自治指導員だより第281号を掲載
新年の御挨拶
～食品衛生指導員制度創設75年目を迎える年に
地域の実情に応じた柔軟かつ的確な指導を～
食物アレルギー対策に取り組みましょう
教育事業の進捗状況を報告
～自治指導事業運営委員会を開催～
～自治指導員部長会を開催～
食品衛生街頭相談用パネルの活用を
～食中毒予防の気づきスイッチ・あたりまえのこと出来ていますか？～
2024年度版の「巡回活動記録簿」を回収しています
東京都食中毒発生状況（速報）
令和７年度 特定給食施設事例報告会の開催について
東京都では、令和７年度東京都特定給食施設等栄養改善知事賞受賞の優良施設による栄養改善事例の共有を目的として、下記のとおり特定給食施設事例報告会を開催します。
事例を通じて、業務のヒントが得られる報告会という事です。
是非ご参加下さい。
１．実施方法
オンデマンドによる動画配信
【配信期間】R8.2.20（金曜日）～3.6（金曜日）
１．対 象
都内の①給食施設管理者、管理栄養士、栄養士、調理師等
②調理師団体関係者③保健所等行政栄養士
１．内 容
令和７年度東京都特定給食施設等栄養改善知事賞受賞の優良
施設による事例報告
１．申込方法
東京都保健医療局ホームページまたは、チラシのQRコードからお申し込みください。
１．申込期間
R8.2.6（金曜日）～2.27（金曜日）
１．問合せ先
東京都保健医療局保健政策部健康推進課保健栄養担当
03-5320-4357
令和７年度「食の安全都民フォーラム」の開催について
東京都では、都民、事業者及び行政が食の安全に関する情報を共有し、考える場として、毎年「食の安全都民フォーラム」を開催しています。今回は、健康食品に関する講演と意見交換（パネルディスカッション）を実施致します。
このフォーラムを通して多くの方に食の安全について認識を深めていただけるよう努めて参ります。
是非、会員の皆様のご参加をお願いします。
１．テーマ
「迷った時のヒント！健康食品との上手な付き合い方」
２．日 時
令和８年１月２８日（水）午後２時から午後４時まで
３．会 場
東京都健康安全研究センター
（東京都新宿区百人町３－２４－１）
４．フォーラム概要
別紙リーフレットのとおり
５．定員 ５０名
６．参加方法
リーフレットの二次元コードまたはURLから申込
フォームによりお申込み下さい。
詳しくはこちら↓
食の安全都民フォーラム 「健康食品との上手な付き合い方」|12月|都庁総合ホームページ
リーフレットはこちら↓
食品衛生責任者お知らせ版 第206号を掲載
〇令和7年度 消費者対象オンライン講習会 開催
～家庭における食中毒の話～
〇食品衛生歳末一斉監視を実施します
〇東京都における「HACCPに沿った衛生管理」の取組支援
〇冬の味覚 かき・ふぐ
正しい取扱いで提供しましょう
〇ノロウイルス食中毒にご注意！
令和７年度HACCPシンポジウムについて
東京都保健医療局健康安全部食品監視課HACCP制度推進担当より「令和７年度HACCPシンポジウム（参加費無料）」のご案内となります。
第1部 基調講演
「食品製造現場におけるねずみ・昆虫対策とHACCPの実践」
講師：大庭 朋洋 氏
（アース環境サービス株式会社 学術部 関東エリア エキスパート）
「衛生管理は現場から～栄光堂製菓の実践事例～」
講師：関 正貴（栄光堂製菓株式会社 品質管理部 部長）
第2部 パネルディスカッション
～みんなで話そう、衛生管理の課題と工夫～
参加希望の方は申込方法に基づき対応していただきますようお願い致します。
詳しくはこちら↓
令和７年度「東京都ふぐ取扱者受入講習」の実施について
東京都保健医療局健康安全部健康安全課試験・免許担当より「東京都ふぐ取扱者資格受入講習の実施」の案内がまいりました。
参加希望の方は申込方法に基づき対応していただきますようお願い致します。
令和７年度健康食品取扱事業者講習会の開催について
東京都健康安全研究センターから、健康食品による危害発生を未然に防止し、表示、広告及び販売方法の適正化を図ることを目的とした講習会が開催されますので、会員の皆様へ周知いたします。
1、実施方法
インタネットによる動画配信（オンデマンド形式）
1、開催日時 （動画配信期間）
令和7年12月2日（火）から令和8年1月30日（金）まで
1、申込期間
令和7年11月3日（月）～
【支部】特別講演会のご案内
公益社団法人日本食品衛生協会から、日食協特別会員の皆様に食品衛生に関する情報提供のため、「特別講演会」開催のご案内がまいりましたので、ご周知いたします。
1、日時 11月12日（水）15時00分～
1、講演 女性りーダーの視点で語る
「食と消費者行政課題と展望－最前線で感じたこと－」
消費者庁 前長官 新井 ゆたか 氏
（15：10～16：10）
1、質疑応答（16：10～16：25 15分）
休 憩（16：25～16：40 15分）
1、情報交換会（16：40～）
【消費者庁】食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示について
１「食品、添加物等の規格基準別表第１第１表に規定する基材を構成するモノマー等について」の一部改正について
２「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示について
今般、日食協を通して、消費者庁より「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示」について連絡がございました。
以下に改正の概要や内容につきまして、消費者庁からの告示についてお知らせ致しますので、是非ご覧いただきますよう、お願い申し上げます。
食品衛生自治指導員だより第280号を掲載
令和6年度東京都食品衛生監視指導計画の実施結果
自治指導員活動の推進をお願いします～食品衛生の確保向上に～
活用してください。協会作成のパンフレット
東京都食中毒発生状況